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僵尸肉多为国外过时战备肉 中小城市餐馆常购入大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网

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僵尸肉多为国外过时战备肉 中小城市餐馆常购入大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网 僵尸肉 的消息上周被公布出来,立马引起各方赞叹和热议。海关总署查处走私冻品货价超30亿元,包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨,甚至有超四十年的陈年 僵尸肉 。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。根据已披露的陈年肉集散城市长沙为样本,涉事10万吨冻肉折合2亿斤,以餐馆最常见的青椒肉丝为例,每盘用冻肉250g,可做出2亿盘青椒肉丝。这意味着,722万人口的长沙以天天人均一盘的速度,需27天才能全部吃完。假如以散装鸡翅每个50g来算,可做出20亿个烤翅。700多万长沙市民天天吃一个鸡翅,需277天才能消费完。当然,消息也引起了质疑,有人指出四十多年的仓储、冷冻费用跨越了冻肉本身价值,走私并不划算。 僵尸肉 到底来自哪里?是否能检测出实际肉龄?带着这些疑问,新京报记者采访初步还原过时陈年冻肉的来源和流向, 僵尸肉 多为国外调换的计谋贮备物资,流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是, 僵尸肉 还面临肉龄检测难,无法判断出实际存放年纪。一问 僵尸肉 从哪里来?多为国外过时战备肉据报道,此次查处的走私冻肉中,包装上临盆日期显示 肉龄 长达三四十年,甚至有 70后 冻肉。一位经久从事牛肉贸易的崔某告诉新京报记者,这种陈年冻肉多为国外的计谋贮备物资,以美国为主。在仓储物资的调换中,部分陈年牛肉开始流畅向市场。 长时间冷冻保存后,牛肉外面区域已开始氧化发黑,所以不会直接作为冻品肉卖给消费者。而经由餐馆用卤制、煎炸的烹饪方法处理后,能掩盖牛肉卖相,口感几乎与正常牛肉没有差别,通俗消费者很难区分开来。 崔某说。据懂得,出于计谋贮备和稳定价格的需要,各都城邑主动将大量肉类冷冻储存。以我国在2007年颁布的《中心贮备肉治理办法》规定,冻猪肉原则上每年贮备3轮,每轮储存4个月阁下;冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储存8个月阁下。 对牛羊肉等冻品的保质期,国内规定一般是8个月到12个月阁下,超期后不得解冻。但国际上其他国家保存时间要更长,普遍达2年。 中国肉类协会副秘书长高观对新京报记者表示,虽然各国对冷冻肉的保质期有具体规定,但冷库的治理水平也参差不齐,并非全部严格履行标准。事实上,陈年计谋贮备肉的身影在国际上也是屡次出现。2010年,俄罗斯内务部经济安然局在别尔哥罗德州破获一路肉制品走私案,在冷战时代贮备、冻龄跨越30年的 战备肉 从美国、巴西、比利时、加拿大经乌克兰走私入俄,犯罪团伙从事此勾当已稀有年时间。二问 长年冷冻费用有多高?成本低每年每吨仅17元 僵尸肉 被公布后也引起了许多质疑,网上有消费者称四十多年的仓储、冷冻费用,甚至要跨越冻肉本身的价值,没需要花鼎力气走私进入国内。真的是如斯吗?一位进出境考验检疫局人员告诉新京报记者,与盈利性冷库需要斟酌仓储、电费不合,这种计谋贮备肉的储藏成本异常低廉。作为战备物资储存的肉类,折算后的冷冻成本约为每吨17元/年阁下。也恰是低廉的储藏成本和价格,催生了近年来走私过时陈年肉的市场热潮。该人士称,售价低于30-40元区间的牛肉,就有这样的嫌疑。

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